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青川县位于川,甘,陕交界的四川盆地北部边缘,自然条件独特,区域特征明显,具有传统的特色加工工艺。好山好水好环境孕育出了青川黑木耳等生态好食材。青川黑木耳,朵大体轻,人工精选,泡发率高,光泽透亮。
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酱油是中国传统的调味品,用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮,加入水、食盐酿造而成的液体调味品,色泽呈红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。